Verbraucher achten derzeit verstärkt auf den Preis. Wegen der hohen Inflation und unsicheren Zeiten gönnen sich die Menschen weniger. Gespart wird auch an Lebensmitteln. Das bekommen leider auch die deutschen Spargel- und Erdbeer-Anbauer zu spüren. Während in der Gastronomie nach wie vor hochwertigen, regionalen Produkten der Vorzug gegeben wird, halten sich die Konsumenten mit dem Einkauf von deutscher Qualitätsware im Einzelhandel, im Hofladen und auch dem Wochenmarkt zurück. Doch hier wird am falschen Ende gespart, teilt das Netzwerk der Spargel- und Beerenanbauer e. V. mit. Und liefert sechs gute Gründe, Obst und Gemüse aus heimischen Anbau den Vorzug zu geben: